Подарочный набор Пармезан Пармиджано - Реджано

Описание

Описание Эксклюзивный гастрономический подарок для ценителей настоящей Италии в формате "книги". Идеальный подарок для ценителей Parmigiano Reggiano DOP (Пармиджано-Реджано), который позволяет провести вертикальную дегустацию мирового уровня у вас дома. Суть вертикальной дегустации: вы пробуете один и тот же сыр на разных стадиях созревания, чтобы почувствовать, как время меняет его структуру и вкус. В наборе 3 редких вида сыра 🧀🐄: Sola Bruna (Disolabruna) (в центре) — это уникальный вид пармезана, изготовленный исключительно из молока коров бурой альпийской породы (Bruna Alpina). Это молоко содержит больше белка и казеина, что делает сыр более нежным, сладковатым и ароматным по сравнению с обычным пармезаном. 30 месяцев (слева) — сыр полной зрелости. Он уже заметно крошливый и зернистый, с насыщенным вкусом, в котором отчетливо слышны нотки пряностей и сухофруктов. 40 месяцев (справа) — «экстра-выдержанный» (extra-aged) сорт. У него очень сухая и ломкая текстура, а вкус максимально концентрированный и долгий. В таком сыре больше всего тех самых хрустящих кристаллов кальция (тирозина), которые так ценят гурманы. 📍 Вес: 750 гр. (250 х 3) 📦 Доставка: по Москве доставка курьером Яндекс или Достависта, стоимость зависит от адреса. Возможен самовывоз с указанного адреса. В другой город доставка Сдеком.